Hallo meine Lieben ☺
Ich habe, da ich in der Zukunft etwas mehr mit meinem Blog machen möchte, zu Wordpress gewechselt. Dort findet ihr alle Blogposts gesammelt. Bald werde ich dort auch neue veröffentlichen, aber diese befinden sich noch in Arbeit.
Stay tuned ✌
Danke an alle die hier, obwohl derzeit keine neuen Posts kommen, noch immer vorbeischauen.
TAUSEND DANK!!!
Hier gehts zum neuen Blog -> elli.the.swallow
Hallo meine Lieben ☺
Letztes Jahr habe ich meine Eltern zum Brunchen in meine Wohnung eingeladen. So wie es vermutlich jeder machen würde, war ich zuvor auf Ideensuche auf Pinterest, Google und Instagram. Ich habe mich dumm und dämlich gesucht und hatte unendliche viele Ideen. Was ich dann schlussendlich gemacht habe, zeige ich euch in den nächsten Bildern. Dies soll auch als kleine Inspiration für euch dienen. Sowas kann man doch immer brauchen, oder nicht? 😉
Meine Wunschliste für das Jahr 2017 - man darf ja schließlich träumen!
"Wer aufhört zu träumen, ist entweder am Ende oder am Ziel." - Wolfgang Schulze
Heute möchte ich euch einen Einblick in meine Wunschliste für 2017 geben.
Über die letzten Monate haben sich Dinge angesammelt, die ich sehr gerne hätte. Natürlich steht dann zum Teil der Kostenfaktor im Weg oder aber auch die Frage "Brauche ich das denn wirklich?". Manchmal frage ich mich auch "Hast du dir das wirklich verdient?". Wenn ich mir etwas kaufe beziehungsweise gönne, dann soll dahinter schon ein Grund stehen, warum ich mir das gerade jetzt kaufe.
Bei gewissen Dingen sollte man es sich zwei Mal überlegen, ob es denn wirklich notwendig ist, sich das zu kaufen... Denkt mal darüber nach wie viel ihr zu Hause habt und was davon ihr wirklich braucht!
Trotz alledem habe ich mir eine Wunschliste für das Jahr 2017 zusammengeschrieben, da (wie oben schon erwähnt) man ja schließlich träumen darf. Ob ich mir diese Dinge gönne oder nicht, sehen wir dann nächstes Jahr. So viel ist es ja nicht 😉
Hallo meine Lieben!
Heute gibt es einen etwas anderen Blogpost für euch ☺
Ich habe mir Gedanken darüber gemacht, was ich im nächsten Jahr erreichen und erleben möchte.
In den letzten Wochen habe ich mir zu diesem Thema sehr viele Gedanken gemacht und möchte euch nun einen Einblick geben, welche Ziele ich mir für das neue Jahr setze.
Hierbei ist es mir sehr wichtig meine Ziele nicht zu hoch aber auch nicht zu niedrig anzusetzen. Ziele sollen erreichbar sein, aber auch nicht immer auf den leichtesten Weg. Immerhin soll es ja auch verdient sein!
Tag 4
Am vierten Tag hatte ich in der Früh wahnsinnige Bauchschmerzen, also erst, als ich in der Arbeit saß. Keine Ahnung warum, hatte bis dahin nur Wasser getrunken. Vielleicht habe ich den Milchreis am Abend zuvor nicht so gut vertragen?!
Für die Arbeit habe ich Parboiled Reis mit Gurke und Paprika mitgenommen. Gleich wie am dritten Tag, nur etwas mehr Reis ☺ Hab auch echt lange gebraucht um die ganze Portion aufzuessen.
Vor dem ersten Tag habe ich mir bereits einen Topf Reis vorgekocht.
Ich habe mich dazu entschieden etwa 300g (Gewicht ungekocht) Reis pro Tag zu essen. Das müsst ihr euch individuell ausrechnen, je nachdem wie hoch euer Grundumsatz ist und wie viel ihr euch am Tag bewegt. Also seht meine Zahl bitte nicht als Richtwert!
Hallo meine Lieben,
da ich in letzter Zeit nicht so strikt auf meine Ernährung geachtet habe, durch die Arbeit und den Prüfungsstress an der FH, dachte ich mir, es wäre an der Zeit meinem Körper etwas Gutes zu tun. Daher habe ich mich dazu entschlossen, mich für ein paar Tage auf "Rice Island" zu begeben. Dadurch kann ich meinen Körper (Magen/Darm) entlasten und ihm vor der Weihnachtszeit noch Ruhe gönnen. Zudem glaube ich, dass es sich auch sehr positiv hinsichtlich Histamin auswirken kann, da es ja im Prinzip auch eine Kur ist und ich darauf achten werde mich histaminarm zu ernähren.
Ich möchte mit euch meine Erfahrung auf dieser Reise teilen und vielleicht kommt ja jemand von euch mit! ☺
Ein für mich sehr wichtiges Thema sind die Eiweißquellen bei einer histaminarmen Ernährung. Da ich mich vegetarisch aber großteils vegan ernähre, habe ich mir sehr viele Gedanken darüber gemacht, wie beziehungsweise wo ich denn nun mein Eiweiß herbekomme.
Mir ist bewusst, dass es sehr viele pflanzliche Eiweißquellen gibt, aber wie viele davon auch histaminfrei/-arm sind, sei dahingestellt ...
Somit möchte ich euch, wie auch mir, um wieder nachlesen zu können, einen Einblick in vegetarische sowie vegane histaminfreundliche Eiweißquellen geben.
Histaminfreundlich in Bezug auf meinen Körper, ich kann euch nicht versichern, dass ihr diese Lebensmittel so gut vertragt wie ich. Bei unsicheren Lebensmittel werde ich einen Stern * hinzufügen.
Frühstücken kann man ja in gaaaanz vielen verschiedenen Arten. Pikant oder eher süß. Schnell oder mit mehr Aufwand. Viel oder wenig. Das sollte jeder für sich entscheiden. Ich gehöre zu den Menschen, die früher nie gefrühstückt haben und, naja, jetzt noch immer teilweise. Wochenends wird immer gefrühstückt aber unter der Woche ist das etwas anders. Früher habe ich den ganzen Tag über nichts gegessen, da ich wegen meiner Unverträglichkeit nie etwas in der Firma essen wollte bzw. nicht Essen gehen wollte. Da sind mir viele Salate und Pizzen entgangen :(
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Ich habe mittlerweile schon ein paar Mal bestellt und es war immer alles unkompliziert und schnell da. Ich bestelle ja nach Österreich, nicht nach Deutschland!
Schaut euch einfach auf der Webseite um: www.graffonstuff-fitness.de
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Hallo meine Lieben,
ich habe im Urlaub und auch schon davor viel zu viel gegessen und dadurch ordentlich zugenommen. Natürlich waren das nicht nur gesunde Lebensmittel, sondern auch recht ungesunde. Daher dachte ich, dass eine Detoxkur doch etwas ganz Tolles wäre.
Das Prinzip
Die ersten Tage der Detox-Kur stellen für viele eine große Herausforderung dar. Nicht nur wegen des Hungers, denn häufig treten leichte Kopfschmerzen und Schwächegefühl auf. Das ändert sich erst nach den ersten drei Fastentagen, dann stellt sich der Körper um und die Beschwerden nehmen langsam ab.
Ich habe mir vorerst aber nur eine 3-Tages-Kur vorgenommen, weil ich mal sehen möchte wie ich damit zurecht komme. Da ich die Detoxkur ja nicht nur mit Smoothies, sondern auch mit "normalem" Essen mache, glaube ich, dass mich die Kopfschmerzen nicht so stark treffen werden.
Hier ein paar Webseiten, die ich - bezüglich der Histaminintoleranz - empfehlen kann:
Für allgemeine Informationen: www.histaminintoleranz.ch; www.histaminbase.at; www.netdoktor.at
Lebensmittelliste: SIGHI Lebensmittelliste
Lebensmittel: gesunde-ernährung-shop.at
Die Histaminunverträglichkeit (Histaminose) ist eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, von der angeblich hauptsächlich Frauen betroffen sind. Da diese Unverträglichkeit leider viele verschiedene Symptome mit sich bringt, wird sie meist gar nicht, falsch oder erst spät erkannt. Meist werden psychische Störungen, Reizdarm oder sogar Asthma diagnostiziert.
Was ist Histamin eigentlich?
Histamin ist ein biogenes Amin, das beim enzymatischen Abbau einer Aminosäure, des Histidin, entsteht. Dieser Prozess wird bewusst zur Reifung von bestimmten Lebensmitteln eingesetzt, wie zum Beispiel bei geräucherten Wurstwaren, bestimmten Käsesorten, Bier, etc. Mit zunehmender Lagerdauer, aber auch durch bestimmte Verarbeitungsprozesse, wie Fermentation (z.B. Sauerkraut) steigt der Histamingehalt in Nahrungsmitteln rasch an.
Im Körper wird es vor allem von den Mastzellen im Darm gebildet und zählt zu körpereigenen Botenstoffen, welche mehrere Funktionen steuern. Dieser Stoff wirkt im menschlichen Körper als Signalübertrager bei Infektionen und allergischen Reaktionen. Er versetzt den Körper dabei in Alarmbereitschaft. Histamin ist ein Gewebehormon, wirkt gefäßerweiternd und dadurch blutdrucksenkend und ist als Neurotransmitter beim Schlaf-Wach-Rhythmus, der Appetitkontrolle (Darmbewegungen) und der Lernfähigkeit wirksam.
