Kartoffelpuffer

Zutaten:

• 3 Kartoffeln
• Salz
• Öl zum Anbraten

Rohe Kartoffeln schälen und raspeln. Die geraspelten Kartoffeln ein wenig auspressen/ausdrücken, damit nicht mehr so viel Flüssigkeit drinnen ist. (Klappt am besten mit einem Geschirrtuch)
Dann die Kartoffelpuffer formen und mit ein wenig Öl oder in einer gut beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten. FERTIG

Zur Info: Die Kartoffeln halten durch ihre Stärke gut zusammen und daher wird kein zusätzliches Bindemittel benötigt! :)