Heidelbeerkuchen

Zutaten für 2 Mini-Kuchen oder eine kleine Springform:

• 80g Dinkelvollkornmehl
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 100ml Milch (Heu-, Mandel-, Kokosmilch...)
• 20g Xylit oder 10g Agavendicksaft
• Heidelbeeren

Alle Zutaten zu einem Teig rühren und Heidelbeeren unterrühren. 
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und 30 min bei 180 Grad Umluft backen. FERTIG
Habe dazu griechisches Joghurt von Lyttos gegessen, das passt super dazu! (:

Ursprungsrezept ist von Selin. Für weitere tolle Rezepte findet ihr sie auf Instagram: fit_selin